Brócoli ( unidad)

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Descripción

Con su sabor a col y su sonora crocancia, pensamos que el brócoli es una de las mas injustamente tratadas de las  verduras. Es nutritiva, bajo en calorías, disponible todo el año y abundante. Se cocina al vapor, se fríe, se saltea, se hornea en cazuelas, se hace puré en sopas o se sumerge crudo en aderezos o humus. Ah y hay estudios que sugiere que protegen contra enfermedades muy feas, en resumen son buenas como el pan.

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